2008年03月04日
Pastaの基本
最近パスタを作るのが楽しいと言ってよく作ってくれる旦那さん。
…が、買ってきた本。
目の前にぽんと置いていたら…気になるのが、
表紙の写真のパスタ。
「釜揚げパスタ」と言って、ゆでたパスタの水気をしっかりきり、オリーブオイルとパルメザンチーズをあえるだけ。さらにオリーブオイルとパルメザンチーズをかけていただきます。
コレが美味しい！！！！
ゆでる時の塩加減を強めにしておけば、これだけで立派なゴチソウ♪
旦那さんはこの本を買ってから、結構色んな種類のパスタを作ってくれているのだけど、小腹が空いた時に食べたくなるのがこの「釜揚げパスタ」なんです。
是非皆サマもお試しあれ♪
そして、パスタづいてるこのタイムリーな時期に、歩いていける距離に
『Henjin-nama-pasta』
と言う、生パスタ麺販売のお店を見つけました(見つけたのは旦那さんだけど)。
こちらは、生麺の販売のみ(ソースもアリ)で、こちらで食したりは出来ないんですけど、ネット販売もされているので、気になる方は是非。
なかなかお店でも食す事の出来ない生パスタ。
乾麺との違いは…確実にモチモチ感！！
店主のイケメン兄さんが作ってるモチモチ麺は、11種類の味と5種類の形があり、今まで何種類か食べたけど、どれも美味しいんですよー。
ふふ。
このお店のおかげで、旦那さんのパスタ作りが、更に楽しく頻繁になっているのは間違いではありませぬ。
すでに旦那さんのパスタソースレシピは二桁に突入したでしょう…。
(￣ー+￣)にや♪
でもねー、生パスタの100ｇってねー。
少ないのよー。足りないのよー。
いつも2人で300～400ｇは食してしまふ…。
今度はコチラの生パスタも写真付きで載せてみます。
明日はもっと楽しいかな♪
投稿者 wiz : 2008年03月04日 21:12
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コメント
ぷはー ラベットラいったねーｗ
うちにもある本が、、、 ほんと美味しそう〜食べたいなぁ
モチモチ感 またこれも食べたいですよー
投稿者 ume : 2008年03月04日 23:22
umeちん♪
あはは（＾∇＾）
この本、そちらのお家にもございますか～☆
釜揚げヤバイ！超好き！
あ、ちなみにこの写真の釜揚げパスタは生麺ぢゃないのょ。DE CECCOです。
ラ・ベットラ…行きましたねー。
ただ…行ったのが、ラ・ベットラ・ビスだったのか、ラ・ベットラ ダ オチアイだったのか、
未だよくわかっておりません…(汗)
生パスタって、なかなか売ってないものね。
日持ちしないしー。
でも美味です。オススメです。
投稿者 wiz : 2008年03月05日 00:37
一緒にいったのはビスのほうだーーー
今度は近くの本店にいこうね！！ダ オチアイ！！
投稿者 ume : 2008年03月06日 00:12
umeちん♪
あのお店がビスなのねー。ありがとう！
是非ゼヒ、今度はダ オチアイ行きましょー（＾m＾）
投稿者 wiz : 2008年03月07日 14:53